Palačinke s bananama

Ukoliko su vam pomalo i dosadile palačinke od marmelade, čokolade i htijeli bi probati nešto novo, mi imamo novi recept za vas! Palačinke s bananama! 

POTREBNO JE:
ZA PALAČINKE 500 ml mlijeka, 2 jajeta, 75 g maslaca, 210 g brašna, 2 žličice šećera, prstohvat soli soli, 2 žličice sode bikarbone
ZA KREMU 200 g maskarponea, 100 ml slatkog vrhnja, 150 ml jogurta, 35 g šećera u prahu, 3 banane, ekstrakt od banane

PRIPREMA
Mikserom izmiješajte maskarpone, vrhnje, jogurt i šećer u prahu. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta s ukusom banana. Stavite da se dobro ohladi, a u međuvremenu napravite male palačinke. Mikserom izmiješajte mlijeko, jaja i maslac koji ste rastopili i ohladili. Umiješajte zajedno brašno, šećer, so i sodu bikarbonu i umiješajte u smjesu od jaja i mlijeka. U vreloj tavi pecite male palačinke i redajte ih na topao tanjur. Palačinke služite s kremom i bananama isječenim na kolutove.