Od njega dobivate prištiće i bore, propadaju vam zubi, debljate se… Još uvijek ne zvuči dovoljno opasno? Posljedice konzumiranja šećera veće su nego što možete zamisliti.
Svi znaju da šećer nije dobar za zube i da je najveći neprijatelj vitke figure. Nažalost, to nije sve – posljedice konzumiranja šećera daleko su veće. Jesu li ova četiri razloga dovoljna da šećeru kažete “ne”?
Ubrzava starenje
Kada uđe u krvotok, šećer se kemijski veže s kolagenom i elastinom, proteinima koji su zaslužni za mladenački izgled kože. Njihova interakcija rezultira ubijanjem tih proteina pa koža postaje suha i sklona borama. Potiče se stvaranje štetnih supstancija, zbog kojih koža postaje osjetljivija na sunce, što je prvi čimbenik u starenju.
Potiče upalne procese
To doslovno znači da zbog šećera dobivamo prištiće i bore, a njegova konzumacija povezuje se i s nastankom artritisa. Čak i kada pijemo zaslađeni čaj dok smo bolesni, ta je količina šećera sasvim dovoljna da se razviju nove bakterije u već upaljenom grlu. Tako ova tradicionalna praksa u liječenju grlobolje ispada štetna – pijte čaj bez šećera.
Uzrokuje srčanožilne bolesti
Dugo se vjerovalo kako je za prevenciju srčanih bolesti dovoljno izbjegavati hranu bogatu zasićenim masnoćama, dok se šećer smatrao manje štetnim. Primjenom novih znanstvenih metoda, i to se mišljenje promijenilo. Šećer značajno povisuje razinu kolesterola u krvi, tvrde stručnjaci.
Doslovno vas izluđuje
Utjecaj šećera na mentalno zdravlje predmet je brojnih analiza, koje pokazuju da šećer uzrokuje depresiju i povećava tjeskobu jer smanjuje razinu hormona sreće. Ironija je u tome da mnogi posežu za slatkim kada su pod stresom. Osim toga, eksperiment na štakorima pokazao je da su oni koji su pojačano uzimali šećer ispali gluplji od ostalih. I to polazište ima znanstveno objašnjenje – šećer postupno uništava moždane stanice odgovorne za učenje i pamćenje.