1. Pileće bijelo meso odvojiti od kostiju tako da se dobiju 4 šnicle. Šnicle zarezati po sredini, otvoriti i istanjiti tučkom za meso.
2. Špinat očistiti i skuhati u slanoj vodi, a zatim ga ocijediti od viška tekućine.
3. Luk i češnjak što sitnije nasjeckati i popržiti na malo ulja. Potom dodati špinat, začine po želji i promiješati.