Tart sa sirom

Sastojci:

• 500 g lisnatog tijesta
• 1 manji poriluk
• 3 mrkve
• 150 g mesnate slanine
• 2 jaja
• 150 g kremastog sira
• 50 g milerama
• 30 g parmezana
• 100 g mozzarelle
• 3 žlice ulja
• bosiljak, sol

Priprema:

1. Poriluk, mozzarellu i slaninu nasjeckati na kockice, a mrkvu naribati na krupno.
2. Na malo ulja popržiti slaninu, dodati poriluk i mrkvu pa sve zajedno pržiti dok povrće ne omekša.
3. Posebno u odgovarajućoj posudi umutiti jaja, parmezan, mileram i kremasti sir. Dodati malo bosiljka i soli po želji.
4. Lisnato tijesto istanjiti na debljinu od 0,5 cm a zatim pomoću okruglog zupčastog noža rezati kocke veličine 12×12 cm.
5. Manje okrugle kalupe za tart nauljiti te u svaki staviti po kocku lisnatog tijesta. Preko tijesta nanijeti malo nadjeva od sira, a zatim rasporediti pečeno povrće sa slaninom i odozgo posuti mozzarellom.
6. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana