Pogreške u prehrani koje mogu izazvati poremećaj metabolizma

Činite sve kako biste smršavjeli: iscrpljujete se u teretani, brojite kalorije, jedete više voća i povrća. Iako će svaki stručnjak podržati vaše napore, stvari mogu krenuti naopako.

Ma koliko da vam se čini kontradiktorno, dijeta može ugroziti vaš metabolizam. To ne znači da se trebate iščlaniti iz teretane, otrčite u prodavaonicu i kupite najveću većicu grickalica. Nastavite sa svojim planom, ali obratite pažnju na pogreške koje vam mogu odmoći u tome.

Jedete pogrešne namirnice za doručak

Vjerojatno ste čuli da ljudi koji obraćaju pažnju na to što jedu za doručak, imaju uži struk. Međutim, ako ujutro pripremate “zdrav doručak”, kao što su žitarice i voće, moguće je da ćete vrlo brzo osjetiti glad zbog toga što su te namirnice pune ugljikohidrata.

Usporen metabolizam često je znak da imate neku vrstu otpornosti prema inzulinu – vaše tijelo muči se uskladištiti šećer iz krvotoka u stanice, to jest, s teškoćom ga pretvara u energiju. Zbog toga možete osjetiti glad iako fizički zapravo niste gladni. To je najizraženije prijepodne, kada je razina inzulina visoka.

Rješenje: Kombinirajte ugljikohidrate s proteinima kako biste smanjili tu otpornost prema inzulinu. 30 grama proteina (komad sira ili dva jaja u kombinaciji s nemasnim grčkim jogurtom) i 20-30 grama ugljikohidrata (banana srednje veličine i velika šnita tosta).

Štedite na proteinima

Vaše tijelo cijeli dan prolazi kroz proces koji se zove proteinski preokret, za to vrijeme ono trga vlastita mišićna tkiva. Veliki broj žena unosi manjak proteina koji u sebi sadrže aminokiseline i koje predstavljaju “hranu” za mišiće. To nije dobra stvar s obzirom na to da više mišića znači i više sagorjelih kalorija.

Rješenje: Preporučena dnevna doza proteina je 45 do 50 grama. Rasporedite ih tako da za doručak, ručak i večeru unesete ukupno 30 grama, a 10-15 grama sačuvajte za užinu i grickalice.

Jedete manje da biste smršavjeli

Naravno, morate smanjiti unos kalorija. Međutim, ako pretjerate, to se negativno može odraziti na vaš metabolizam.

Stvar je u tome da smo genetski predodređeni boriti se protiv gladi. Kako gubimo kilograme, naše tijelo pokušava zadržati kalorije kako bi se vratilo u prvobitno stanje. Na sreću, prvobitno stanje može se s vremenom resetirati i podesiti se na novu vrijednost.

Rješenje: Dok tijelo sabotira vaše napore da smršavite, vrlo je važno da jedete što više voća i povrća. Niskokalorična vlakna u njima će ublažiti osjećaj gladi. Salate s Vinaigrette dresingom su odlično rješenje.

Pijete sokove

Prilično je surova činjenica da se možete udebljati od nečega što uopće ne sadrži kalorije. Istraživanja pokazuju da umjetni zaslađivači izazivaju iste hormonske i metaboličke reakcije kao i pravi šećer. Dok konzumirate umjetni zaslađivač, receptori u mozgu i želucu pretpostavljaju postojanje kalorija. Kao reakcija na to, vaš organizam oslobađa hormon inzulin.

Rješenje: Počnite jesti ‘pravu’ hranu. Ako se ne možete osloboditi potrebe za sokovima, konzumirajte ih uz hranu. Na taj način vaše tijelo dobit će potrebne kalorije i manje će oslobađati hormon inzulin.

Ne perete namirnice

Pesticidi ne ubijaju samo insekte već mogu i poremetiti rad endokrinih žljezda. S obzirom na to da endokrini sustav kontrolira metabolizam, izlaganje određenim kemikalijama može izazvati povećan apetit, stimulirati masne stanice i usporiti metabolizam.

Rješenje: Nastavite jesti voće i povrće, ali ih dobro properite. Potopite ih u vodu na 2-3 minute, a zatim isperite pod jakim mlazom. Voće i povrće s tvrdom korom, poput citrusnog voća, izribajte mekanom četkom.

Čišćenje crijeva

Detoksikacija pomoću cijeđenih sokova može vam pomoći da brzo izgubite kilograme, ali većina toga su voda i mišićna tkiva. Kada tijelu uskraćujete potrebne namirnice, ono će početi razarati mišićna tkiva. Na kraju ćete se vjerojatno i udebljati zbog toga što nemate dovoljno mišićne mase koja bi sagorijevala kalorije.

Rješenje: Izbjegavajte ovakav način mršavljenja u potpunosti.

Foto: bruce mars / Unsplash