Dunavski valovi

Sastojci:

• 700 g trešanja
• 550 g maslaca
• 1 vrećica vanilin šećera
• 275 g šećera
• 5 jaja
• 300 g brašna
• 3 vrećice praška za pecivo
• 6 dl mlijeka
• 2 žlice kakaa
• 4 žlice ulja
• 1 pakiranje pudinga od vanilije

Za glazuru:

• 200 g čokolade za kuhanje
• 20 g maslaca

Priprema:

1. Mikserom mutiti 300 g maslaca, vanilin šećer i 225 g šećera dok se ne dobije pjenasta smjesa. Dodati jaja, prašak za pecivo, brašno i 5 žlica mlijeka, pa umijesiti tijesto.
2. Pripremljeno tijesto podijeliti na dva dijela, te u jedan dio dodati kakao i dobro izmiješati.
3. Pravokutnu tepsiju nauljiti, posipati brašnom, pa dodati svijetlo tijesto i poravnati. Preko toga nanijeti tamno tijesto s kakaom.
4. Trešnje oprati i ravnomjerno rasporediti po tijestu. Pripremljeno tijesto peći u zagrijanoj pećnici 35 minuta na 175 ºC dok ne porumeni.
5. Prah za puding pomiješati sa 50 g šećera i 1 dl mlijeka, a 4 dl mlijeka staviti kuhati u posudu. Umućenu smjesu dodati u proključalo mlijeko i kuhati kako bi se zgusnula. Gotov puding ostaviti da se ohladi.
6. Maslac pjenasto umutiti i pomiješati s ohlađenim pudingom da bi se dobila kremasta smjesa.
7. Pripremljenu kremu premazati preko pečenog ohlađenog tijesta.
8. Čokoladu i maslac otopiti na pari i preliti preko kreme.

Izvor: Dobra hrana