Volite mliječne proizvode? Ova studija ima dobre vijesti za vas

Godinama su osobe koje vole mliječne proizvode, recimo sir, upozoravali na rizik zdravlja srca, zbog konzumiranja previše zasićenih masti, što potencijalno može uključivati bolesti srca i moždani udar. Međutim, sada je objavljena nova studija koja tvrdi da mliječna mast može zapravo biti dobra za vaše srce.

Studija objavljena u PLOS Medicine analizirala je uzorke krvi 4.150 ljudi s prosječnom dobi 60 godina u Švedskoj, zemlji koja konzumira puno mliječnih proizvoda, prenosi Shape.com.
Znanstvenici su pratili sudionike studije kako bi vidjeli koliko njih je doživjelo srčani udar, moždani udar, hipertenziju i druge zdravstvene probleme.

Znanstvenici studije prilagodili su čimbenike kao što je dob, razina aktivnosti i prehrana te su otkrili da su ljudi koji su imali višu razinu mliječne masti u krvi imali manji rizik od srčanih bolesti u usporedbi s onima koji su imali nižu razinu mliječnih proizvoda.

Zatim je napravljena analiza 18 sličnih studija na gotovo 43 000 ljudi u SAD-u, Velikoj Britaniji i Danskoj te su dobiveni slični rezultati. Valja napomenuti da biomarkeri koje su istraživači koristili, a to su određene masne kiseline koje se nalaze u mliječnoj hrani, nisu mogli reći točnu vrstu mliječnih proizvoda koje su sudionici jeli.

Rezultati kažu:

“Nalazi istraživanja pomoću biomarkera masnih kiselina sugeriraju da je veći unos mliječnih masti povezan s manjim rizikom od srčanožilnih bolesti u različitim populacijama, uključujući Švedsku (zemlja s visokim unos mliječnih proizvoda), iako je potrebno više ispitivanja kako bi se shvatilo štiti li i kako mliječna hrana srčanožilno zdravlje. “

Smjernice o prehrani za Amerikance (i općenito, rekli bismo) preporučuju odabir mliječnih proizvoda s manje masnoća. Sad je pitanje – je li mlijeko zapravo dobro za vaše srce? Keri Gans, R.D., za Shape.com ističe da mliječna hrana sadrži hranjive tvari poput vitamina D i K, zajedno s kalcijem, koji su povezani s dobrim zdravljem srca. Punomasni mliječni proizvodi također mogu pomoći u stabilizaciji razine glukoze u krvi i dati energiju za vježbanje, ali mogu i usporiti probavni proces.

FOTO: Engin Akyurt/Pexels