Ovo su najnovije činjenice o metabolizmu koje morate znati

Najnovije činjenice o metabolizmu iznijela je jedna revolucionarna studija. Izgleda da je način na koji tijelo koristi energiju radikalno drukčiji nego što smo to mislili…

Često zamišljamo svoj metabolizam kao vatru koja se rasplamsava dok vježbamo, a njezin cilj je sagorjeti kalorije. Metabolizam je posao koji vaše stanice obavljaju konstantno, svakog dana, svake minute. Imate ih 37 milijuna, a svaka stanica je kao mala tvornica koja proizvodi sve što je potrebno da vaše tijelo funkcionira. Neke kalorije se sagore tijekom vježbanja, ali većina onoga što jedete koristi se za poticanje kontinuiranog rada vaših stanica.

Najnovije činjenice o metabolizmu

Novo istraživanje, koje je dr. Herman Pontzer i više od 80 koautora objavilo u časopisu Science, bavilo se metabolizmom preciznije nego ikada dosad. Oni su mjerili metabolizam kod gotovo 6.500 osoba diljem svijeta, od novorođenih beba do 95-godišnjaka. Kad su znanstvenici ispitali varijable koje utječu na potrošnju energije, kao što su veličina tijela i postotak masti, dobili su “jasnu mapu metabolizma tijekom našeg životnog vijeka“, kaže Pontzer. Evo što to znači za vas…

Dobre vijesti za starije

Godinama slušamo da naš metabolizam dostiže vrhunac u tinejdžerskim godinama i da znatno usporava kako se približavamo srednjim godinama. Ali istraživači su otkrili da metabolizam zapravo raste puno prije i opada puno kasnije te ima četiri različite faze. Kod djece do godinu dana metabolizam je na najvišoj razini, a brzina metabolizma kod beba je 50 % veća nego kod odraslih. Od prvog rođendana do 20. godine, metabolizam opada za oko 3 % godišnje. Zatim, od 20. do 60. godine metabolizam ostaje stabilan. Nakon 60. godine života, polako počinje opadati (0,7 posto godišnje). “To znači da tijekom 40 godina sagorijevamo kalorije istom brzinom, u prosjeku oko 2.500 dnevno”, kaže Pontzer. “A 60-godišnjak ima isti metabolizam kao i 20-godišnjak!”

Muški i ženski metabolizam? Ima li razlike?

“Ne postoji ništa posebno u vezi s muškim metabolizmom – u odnosu na ženski”, kaže Pontzer. Muškarci su obično viši i teži od žena, a njihova tijela se sastoje od više mišića i manje masti. Mišići koriste više energije nego masti, što je razlog za razliku (razlog zašto muškarci lakše gube kilograme od žena). Znanstvenici nisu našli nikakvu razliku u brzini ova dva metabolizma.

Trudnoća i menopauza nas ne usporavaju

“Ove glavne ženske promjene u razinama hormona nisu utjecale na brzinu metabolizma”, kaže dr. Jennifer Rood, koautorica studije, dr. znanosti koja se posebno bavi istraživanjem metabolizma i potrošnje energije u Pennington biomedicinskom istraživačkom centru na državnom Sveučilištu Louisiana. “To je bilo iznenađujuće, ali je i ohrabrujuće. Činjenica je da je ta stopa stabilna i u periodu kad rađamo i u našim šezdesetima – što znači kako ne morate ništa raditi da biste održali svoju težinu, sve dok se pridržavate zdrave prehrane i pridržavate se preporučene količine vježbanja i odmora.”

Ovisi od čega smo satkani

Tipovi stanica od kojih se sastoji vaše tijelo utječu na količinu “posla” koji obavljaju i energiju koju sagorijevaju. Stanica u vašem masnom tkivu nije toliko zauzeta kao stanica u vašim mišićima. Ako imate puno “mršave mase”, sagorjet ćete kalorije učinkovitije nego netko tko ima više “masne mase”. Zato vježbanje, posebno trening snage za izgradnju mišića, može biti od koristi.

Jedite zdravo i krećite se više

Nema dokazanog načina za ubrzavanje metabolizma. Sama fizička aktivnost to može malo pospješiti, ali naša dnevna potrošnja energije ostaje ista, pokazalo je istraživanje. Metabolizam ostaje stabilan.

Ali vježbanje i dijeta čine razliku! Razmislite o tome na ovaj način: sagorijevate određeni broj kalorija svakog dana, ali vi odlučujete kako ćete ih sagorjeti. Ako ih utrošite na vježbanje, bit ćete puno zdraviji i imat ćete manje upalnih procesa od nekoga tko to ne čini. Isto vrijedi i za hranu. Vi odlučujete kako ćete “napajati” svoje tijelo – tu dolazi do izražaja zdrava prehrana.

Pročitajte: Smijete li jesti navečer, konzumirati masti? Kineziolog nam je razriješio sve mitove o mršavljenju

Tekst: lepotaizdravlje.rs
Foto: PeopleImages/iStock/Getty Images Plus