Nova velika studija otkriva je li osam čaša vode dnevno premalo ili previše

Znanstvenici sa Sveučilišta u Aberdeenu otkrili su da je preporučeni unos od dvije litre vode dnevno često veći nego što je ljudima potrebno. S obzirom na to da otprilike 50 posto dnevnog unosa vode dolazi iz hrane, znanstvenici procjenjuju da ljudima treba samo oko 1,5 do 1,8 litara dnevno, kako prenosi BBC.

Najnovija otkrića objavljena su u časopisu Science ovaj tjedan, a važno je znati kako je prethodno istraživanje potreba za vodom koristilo ankete provedene na malim uzorcima ljudi.

Profesor John Speakman sa Sveučilišta u Aberdeenu rekao je: “Prvotna procjena od dvije litre dnevno dolazi iz malo pogrešne procjene. Voda koju trebamo piti je razlika između ukupne vode koju trebamo unijeti i količine koju dobivamo hranom. Način na koji su procijenili količinu iz hrane bio je pitajući ljude koliko jedu. Budući da ljudi premalo prijavljuju koliko jedu, postoji pogrešna procjena i tako precjenjujete količinu vode koja je potrebna.”

Znanstvenici su sada surađivali diljem svijeta kako bi izmjerili točan unos vode koristeći tehniku ​​stabilnog izotopa. Anketirali su 5604 osobe iz 23 različite zemlje u dobi između osam dana i 96 godina. Istraživanje je uključivalo ispitanike koji su popili čašu vode u kojoj su neke od molekula vodika zamijenjene stabilnim izotopom elementa koji se zove deuterij. Prirodno se nalazi u ljudskom tijelu i potpuno je bezopasan. Brzina eliminacije viška deuterija pokazuje koliko se brzo voda u tijelu izmjenjuje.

Ispitanici s većim “prometom” vode obično trebaju piti više vode. Istraživanje je pokazalo da to uključuje one koji žive u vrućim i vlažnim okruženjima i na velikim nadmorskim visinama, kao i sportaše te trudnice i dojilje. Potrošnja energije najveći je faktor kod unosa vode. Najveće vrijednosti zabilježene su kod muškaraca u dobi od 20 do 35 godina, koji su u prosjeku “preturili” 4,2 litre dnevno. To se smanjivalo s godinama, u prosjeku 2,5 litre dnevno za muškarce u 90-ima. Žene u dobi od 20 do 40 godina imale su prosječan promet od 3,3 litre, koji je također pao na 2,5 litre do dobi od 90 godina.

Pročitajte: Može li voda koju pijete uistinu hidrirati vašu kožu?

Vodu dobivamo i iz hrane

No “promet” vode nije baš jednak potrebama za pitkom vodom.

“Čak i ako muškarac u svojim 20-ima ima dnevni promet od 4,2 litre vode, on ne treba piti 4,2 litre vode svaki dan. Oko 15 posto ove vrijednosti odražava izmjenu površinske vode i vodu proizvedenu metabolizmom. Stvarno potreban unos vode je oko 3,6 litara dnevno. Budući da većina namirnica također sadrži vodu, znatnu količinu vode dobivamo samim unosom hrane. Ova studija pokazuje da je uobičajena sugestija kako bismo svi trebali piti osam čaša vode vjerojatno previsoka za većinu ljudi u većini situacija i “jednaku politiku za sve” oko unosa vode ovi podaci na podržavaju”, rekao je profesor Speakman.

Rekao je i da ovo istraživanje predstavlja veliki korak prema naprijed u predviđanju budućih potreba za vodom.

Pročitajte: Svakodnevnim konzumiranjem kokosove vode mršavite, pomlađujete se i čistite organizam

Foto: mediaphotos iStock/Getty Images Plus via Getty Images