Varivo od paprike i rajčica

by | 30 rujna, 2013

Sastojci:

  • 500 g rajčica
  • 500 g paprike babure
  • 1 velika glavica luka
  • 100 g suhe slanine
  • 1 žličica mljevene paprike
  • 5 žlica ulja
  • mješavina začina, papar

Priprema:

1. Rajčicu oprati i narezati na kockice, papriku prepoloviti i očistiti od sjemenki, te tanko narezati . Luk sitno nasjeckati, a slaninu narezati na prutiće.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi postao staklast, a potom dodati papriku i pirjati uz povremeno dolijevanje vode dok ne omekša.
3. U omekšalu papriku dodati rajčice, te nastaviti sa pirjanjem dok svi sastojci ne omekšaju.
4. Pred kraj kuhanja dodati mljevenu papriku i začiniti po želji.

Izvor: Dobra hrana