Kolač od keksa

Sastojci:

• 3 žumanjka
• 250 g šećera u prahu
• 250 g margarina, 1 vaniln šećer
• 100 g mljevenih badema
• 300 g mljevenog keksa
• 2,5 dl gaziranog soka od naranče
• 100 g čokolade za kuhanje

Za ukrašavanje:

• 3 bjelanjka
• 4 žlice šećera
• 3 žlice šećera u prahu
• 3 dl slatkog vrhnja

Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanjke sa šećerom u prahu, vaniln šećerom i omekšalim margarinom.
2. Posebno pomiješati mljevene kekse i bademe, pa preliti gaziranim sokom od naranče i dobro izmiješati.
3. Pomiješati kremu od žumanjaka sa smjesom od keksa i badema, te dobro izmiješati da bi se dobila ujednačena smjesa.
4. Dobivenu smjesu podijeliti na dva dijela, a zatim u jedan dio dodati naribanu čokoladu.
5. Bjelanjke umutiti u snijeg, a zatim uz neprestano mućenje postepeno dodavati šećer da se dobije čvrst šaum.
6. Slatko vrhnje i 3 žlice šećera u prahu umutiti u šlag.
7. U šlag od slatkog vrhnja dodati šaum od bjelanjaka i promiješati.
8. Na podlogu nanijeti smjesu od keksa s čokoladom i oblikovati biskvit. Preko nje rasporediti smjesu od keksa bez čokolade i sve premazati pripremljenim šlagom. Ostaviti u frižideru da se stegne.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept