Juice kocke

Sastojci:
Za koru:

• 5 jaja
• 1 dl ulja
• 4 žlice šećera
• 4 žlice brašna
• 2 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo

Za kremu od sira:

• 500 g krem sira
• 150 g maslaca
• 200 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

Za kremu od naranče:

• 2 pudinga od vanilije
• 4 žlice šećera
• 7 dl soka od naranče

Za dekoraciju:

• 3 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Kora:
1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa žlicom šećera umutiti u čvrst snijeg.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom pa dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te dobro izmiješati. Na kraju dodati šaum od bjelanjaka i polako promiješati.
3. U tepsiju obloženu papirom za pečenje uliti pripremljenu smjesu za koru. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne porumeni.

Krema od sira:
Umutiti maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa dodati krem sir i dobro izmiješati.

Krema od naranče:
1. U zdjelu uliti 6 dl soka od naranče, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno razmutiti puding od vanilije u preostalom soku pa dodati u proključali sok. Nastaviti s kuhanjem na umjerenoj temperaturi neprestano miješajući dok se ne zgusne.

Završni postupak:
1. Koru premazati kremom od sira, zatim nanijeti ohlađenu kremu od pudinga te poravnati i ostaviti da se ohladi.
2. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag i premazati preko kremu. Kada se kolač ohladi, rezati na kocke željene veličine.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept