Kaneloni sa sirom i šunkom

Sastojci:

• 20 kanelona
• 250 g zrnatog sira
• 150 g mozzarelle
• 350 g svježeg sira
• 150 g suhe vratine
• 300 g pelata rajčica
• 3 žlice maslinovog ulja
• 30 g parmezana, bosiljak
• 2 češnja češnjaka
• 50 g brašna
• 6 dl mlijeka
• 50 g maslaca
• mješavina začina

Priprema:

1. U posudi pomiješati zrnati sir, mozzarellu prethodno krupno naribanu, izmrvljeni sir i nasjeckanu suhu vratinu. Dodati začine po želji i promiješati.
2. Dobiveni nadjev uliti u slastičarsku vrećicu bez ukrasnog završetka i pomoću toga napuniti kanelone.
3. Izmiksati pelate rajčica, češnjak, maslinovo ulje, bosiljak i začine po želji.
4. Posebno u posudi otopiti maslac, a zatim dodati brašno i kratko popržiti. Potom uz neprestano miješanje postepeno dolijevati mlijeko dok se smjesa ne zgusne. Začiniti po želji.
5. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju uliti smjesu od rajčica. Poslagati punjene kanelone i zaliti ih bešamel umakom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumene. Pred kraj pečenja posipati parmezanom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept