Teleći ražnjići s kobasicama

Sastojci:

• 800 g telećeg mesa od buta
• 250 g roštilj kobasica
• 40 g senfa
• 200 g slanine u listovima
• 1 kg tikvica
• 2 glavice ljubičastog luka
• mješavina začina, papar

Priprema:

1. Teleće meso narezati na šnicle i istanjiti ih preko najlon vrećice.
2. Šnicle začiniti po želji i premazati senfom.
3. Na svaku šniclu uzdužno staviti po jednu kobasicu, a zatim zarolati meso.
4. Punjene rolice narezati na komade debljine 2 cm pa svaki komad obložiti listom slanine.
5. Tikvice oprati te ih zajedno s korom narezati na ploške. Potom ih prerezati napola.
6. Ljubičasti luk narezati na šire režnjeve.
7. Na štapiće za ražnjiće slagati naizmjenično polukrug tikvice, komad ljubičastog luka, rolicu teletine… dok se ne utroši pripremljeni materijal.
8. Oblikovane ražnjiće zajedno s ploškama tikvica peći na roštilju.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept