Sastojci:
- 500 g pilećeg bijelog mesa
- 4 ravne žlice vrhnja
- 150 g sira
- 40 g parmezana
- 50 g mesnate slanine
- 3 žlice krušnih mrvica
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 600 g krumpira
- 1 jaje
- sol
- papar
- ulje
Priprema:
1. Pileće bijelo meso samljeti na mašini za mljevenje.
2. Mesnatu slaninu što sitnije nasjeckati, a sir krupno naribati.
3. U odgovarajućoj posudi pomiješati mljevenu piletinu, sir, parmezan, peršin, slaninu, vrhnje, jaje i krušne mrvice. Dodati začine po želji, pa dobro izmiješati da se dobije ujednačena smjesa.
4. Pripremljenu smjesu od piletine ostaviti u hladnjaku 60 min.
5. Zatim je izvaditi, te od nje nauljenim rukama oblikovati ćevape.
6. Ćevape peći na vrućem ulju dok ne porumene sa svih strana.
7. Krumpir oguliti i narezati na štapiće, a zatim ga peći u dubokoj masnoći da porumeni. Pečene ćevape poslužiti uz pomfrit.
Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept
