Torta s datuljama i orasima

Sastojci:

Za biskvit:

• 300 g nasjeckanih datulja
• 300 g nasjeckanih oraha
• 15 bjelanjaka
• 15 žlica šećera
• 1 vaniln šećer
• 1 prašak za pecivo

Za kremu:

• 15 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 3 žlice gustina
• 100 g čokolade
• 250 g margarina
• 2 šlaga

Priprema:
Biskvit:
1. Umutiti 5 bjelanjaka u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodavati 5 žlica šećera muteći dok se šećer ne otopi.
2. Zatim dodati 100 g nasjeckanih datulja, 100 g nasjeckanih oraha, 1/3 praška za pecivo i 1/3 vaniln šećera i polako promiješati. U okruglom kalupu obloženom papirom za pečenje na 180 *C ispeći biskvit. Na isti način od preostalog materijala ispeći još 2 biskvita.

Krema:
1. Na pari mutiti 15 žumanjaka s 10 žlica šećera.
2. Zatim dodati gustin i čokoladu, pa miješati dok se čokolada ne otopi.
3. U ohlađenu kremu dodati 250 g margarina i izmiksati.

Završni postupak:
Biskvit premazati pripremljenom kremom i naslagati ih jednu na drugu. Šlag umutiti prema uputstvu s vrećice i njime premazati tortu.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept