Kobasice s povrćem

Sastojci:

• 50 g suhih domaćih kobasica
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 crvena paprika
• 1 mrkva
• 250 g kupusa
• 40 g riže
• 1 žličica mljevene paprike
• 1 žlica senfa
• 50 g parmezana
• 2 dl soka od rajčica
• sol, papar, ulje

Priprema:

1. Luk i crvenu papriku očistiti i narezati na kockice, mrkvu krupno naribati, a češnjak ispasirati. Kobasicu narezati na ploške.
2. Na malo ulja popržiti mrkvu, luk i češnjak, a zatim dodati crvenu papriku te i nju kratko popržiti.
3. Potom dodati kupus i pirjati ga dok ne omekša.
4. Zatim dodati rižu, kobasice, mljevenu papriku, senf i sok od rajčica. Nastaviti s pirjanjem dolijevajući vodu po potrebi da svi sastojci omekšaju a višak tekućine ispari. Pred kraj dodati začine po želji.
5. Gotovo jelo posipati parmezanom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept