Kolači sa smokvama

Sastojci:
Za kremu I:

• 250 g šećera + 2 dl vode
• 1/2 žličice soka od limuna
• ribana korica limuna
• 300 g mljevenih smokava
• 300 g mljevenih oraha
• 100 g mljevenih keksa
• 1 žlica kakaa
• 50 g margarina

Za kremu II:

• 250 g šećera + 2 dl vode
• 300 g mljevenih keksa
• 200 g mljevenih oraha
• 1 vrećica vanilin šećera
• 50 g margarina

Ostali sastojci:

• 100 g džema od marelica
• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 g badema

Priprema:
Krema I:
1. U manjoj posudi pomiješati vodu i šećer pa ostaviti da proključa. Skloniti sa štednjaka, a zatim dodati margarin, sok i ribanu koricu limuna pa miješati dok se margarin ne rastopi.
2. Potom dodati kakao, mljevene orahe, smokve i kekse te dobro izmiješati da se dobije ujednačena smjesa. Dobivenu smjesu istanjiti na debljinu od 1 cm, a zatim manjim okruglim modlama izvaditi željene oblike.

Krema II:
1. Pomiješati vodu, šećer i vanilin šećer pa prokuhati i skloniti sa štednjaka. Dodati margarin i miješati dok se ne rastopi.
2. Na kraju dodati mljevene kekse i orahe te dobro izmiješati. Dobivenu smjesu istanjiti i manjom modlom vaditi kolačiće.

Završni postupak:
1. Tamne i svijetle kolačiće spojiti džemom od marelica i ostaviti da se stegnu.
2. Zatim gornju stranu kolačića umočiti u rastopljenu čokoladu i odozgora utisnuti po jedan blanširani badem.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept