Omlet sa sardinama i maslinama

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 konzerva sardina
• 40 g maslina bez koštica
• 150 g blitve
• 4 žlice ulja
• mješavina začina, papar

Priprema:

1. Blitvu oprati, očistiti i narezati na rezance, masline narezati na kolutove.
2. Sardine izvaditi iz konzerve i ocijediti.
3. U odgovarajućoj posudi pomiješati jaja i začine po želji, pa dobro umutiti da bi se dobila kompaktna smjesa.
4. Na malo ulja propirjati blitvu da omekša, uliti umućena jaja i razliti ih da se dobije izgled palačinke.
5. Kada se formira donja strana omleta, odozgo rasporediti sardine, masline i pažljivo preklopiti pomoću francuske žlice.
6. Preklopljen omlet nakratko zapeći sa obje strane, da sredina ne bi ostala sirova.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept