Boja šalice utječe na okus kave

Ako se želite razbuditi, koristite šalicu bijele boje, tvrde stručnjaci

Možda i ne razmišljate puno o tome iz kakve šalice pijete kavu, ali nova istraživanja pokazuju da okus vaše kave uvelike ovisi o tome kakvu šalicu koristite. Naime, boja vaše šalice može utjecati na to koliko je vaša kava slatka ili gorka. Paralelno su testirane dvije skupine dobrovoljaca koji su morali ocijeniti okus kave s mlijekom. 18 ispitanika pilo je iz bijele, plave i prozirne šalice. Pokazalo se da je najintenzivniji okus kave bio iz bijele šalice. Kako bi bili sigurni da sama boja fizički ne utječe na aromu kave, ponovili su eksperiment tako da su ispitanici ovaj put kavu ispijali iz staklenih šalica s bijelom i plavom navlakom te šalica bez navlake. I opet je kava poslužena u bijelim šalicama ocijenjena kao najintenzivnija. Čini se da kontrast između boje šalice Ii kave utječe na to kako percipiramo okus kave. Što je kontrast veći, to je okus kave intenzivniji. Dakle, ako se želite razbuditi, koristite bijelu šalicu.

Izvor: Health.com