Bonton: Kako se trebate ponašati tijekom poslovne večere

Poslovne manire nisu samo dio vaše svakodnevice u uredu. U današnje vrijeme sve su češći manje službeni prijami, brunch susreti, poslovni ručkovi i večere tijekom kojih možete puno toga napraviti za svoju karijeru. Da biste se predstavili u što boljem svjetlu, pročitajte kako se trebate ponašati tijekom poslovnog obroka.

Ponašanje za stolom je vrlo bitno, posebno ako trebate postići važan poslovni dogovor. Opustite se i ponašajte se prirodno, ali pristojno.

PROVJERITE JELOVNIK

Informirajte se unaprijed o tome kakav je jelovnik u restoranu u kojem planirate večeru. Ako vam se ne sviđaju specijaliteti, izaberite bilo što, što ćete naručiti. Bolje je da unaprijed isplanirate nego da na licu mjesta zadržavate ostale goste.

Zapamtite: primarni cilj poslovne večere (ili ručka) nije hrana.

NE BUDITE GLADNI

Ako ste jako gladni, nećete se moći skoncentrirati na posao. Zato nikada nemojte potpuno praznog želuca da idete na poslovnu večeru ili ručak.

Pojedite krišku sira ili nekoliko krekera koji će zavarati osjećaj praznine u želucu.

BIRAJTE JELO KAO NADREĐENI

Ako vaš poslovni partner ili šef naručuje laganu pileću salatu ili neko drugo „zdravo“ jelo, priključite im se. Nemojte skretati pažnju na sebe svojom golemom porcijom pečenja.

UMJERENO S PIĆEM

Poslovne pregovore možete zaliti čašom vina ili nekog drugog pića, ali ne pretjerujte. Dok obje strane ne parafiraju potpise, posao nije sklopljen. Ne dozvolite da vas ponese atmosfera, pa da zbog nekoliko pića popuste kočnice, što može pokvariti dugo planirani poslovni uspjeh.

STANDARDI

Kada s nekim dijelite stol, to je, svojevrsni dio intime. Kako jedete i kako se ponašate za stolom puno govori o vama. Pridržavajte se klasičnih pravila ponašanja: ne pušite nos tijekom jela, zatvorite usta dok žvaćete, ne mljackajte, ne stavljajte prste u usta, izbjegavajte jesti iz tuđeg tanjura, ubrus ne stavljajte na stol nego na stolicu, ako idete do toaleta.

NE PONAŠAJTE SE KAO DIJETE

Ne usitnjavajte svu hranu u tanjuru prije nego što počnete jesti – tako se hrane djeca, a ne odrasli, odgovorni ljudi. Izbjegavajte od kruha radite grudice.

IZBJEGAVAJTE LJEPLJIVU HRANU

Topljeni sir, špagete s bilo kakvom vrstom umaka, cherry rajčice – to je hrana koja spada u rizičan izbor jer se možete lako poprskati ili zamazati po licu ili odjeći. Izbjegavajte i špinat i brokulu (lako se zaglave među zubima).

TELEFONU NIJE MJESTO ZA STOLOM

Za stolom tijekom obroka ne trebate imati mobitel ili, što je još gore, laptop. Nepristojno je i stalno kontroliranje zaslona i slanje SMS-poruka. Telefoniranje ne dolazi u obzir. Ako se ne možete iskontrolirati, ostavite telefon u vozilu ili kod kuće.

NE ISTRESAJTE SE NA KONOBARIMA

Čak i ako vam proliju crno vino na skupu bijelu košulju dok ste vi na jako važnom sastanku, nemojte kriviti, vrijeđati ili vikati na konobara. Njemu je već dovoljno neugodnu zbog toga što se dogodilo. Pokažite svoju toplu, ljudsku prirodu. Time ćete drastično poboljšati dojam o sebi.

Izvor: Blic Žena