Osobama koje imaju reumatoidni artritis i osteoartritis liječnici ne nude konkretan lijek. Naime, oštećene zglobove i propalu hrskavicu nemoguće je vratiti u prvobitno stanje. No, britanski stručnjaci ustanovili su da se simptomi ovih bolesti mogu ublažiti zdravom prehranom koja podrazumijeva što više jela od kelja i brokule.
Rezultati istraživanja provedenih na životinjama pokazala su da sulforafan iz ovog povrća može smanjiti oštećenja na zglobovima nastala uslijed artritisa, ali i da djeluje preventivno i kao analgetik u slučaju kad vas bole zglobovi.
“Rezultati istraživanja su obećavajući, pa bi liječenje artritisa sulforafanom moglo biti vrlo učinkovito, i to u skorijoj budućnosti”, istaknuo je Ian Clark, voditelj istraživanja.