Burrito

Sastojci:

• 1 veća tortilja
• 120 g goveđeg mesa
• 20 g celera
• 20 g tikvica
• 20 g crvene paprike
• 20 g zelene paprike
• 20 g mrkve
• 30 g kukuruza šećerca
• 60 g kuhanog crvenog graha
• 15 ml maslinovog ulja
• 4 g soli, 2 g papra
• 5 g češnjaka
• 5 g peršina
• 10 ml umaka od soje
• 5 g đumbira
• 30 ml vrhnja

Priprema:

1. Tortilju kratko ispeći na suhoj tavi s obje strane.
2. Grah izmiksati u blenderu s dodatkom maslinovog ulja, češnjaka, soli i papra.
3. Povrće narezati na štapiće i popirjati na maslinovom ulju.
4. Goveđe meso narezati na štapiće i također peći na maslinovom ulju.
5. Pomiješati povrće i meso, pa začiniti umakom od soje i đumbirom, posoliti, popapriti, dodati sitno nasjeckani peršin i promiješati.
6. Tortilju premazati pireom od graha, preko njega rasporediti povrće i meso, pa zarolati i narezati na pola. Poslužiti s kiselim vrhnjem i kuhanim kukuruzom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept