Pečeni kozji sir
Sastojci:kozji sir (po mogućnosti tradicionalni francuski) zelena salata cikla umak od senfa krutoniPriprema: 1. Kozji sir, j...
Riba s krumpirom
Sastojci:500 g tanjih fileta oslića 1,5 kg krumpira 1 veća glavica luka 1 mrkva ulje 100 g celera 2 žlice brašna 1 žličica m...
Flambirani bataci
Sastojci:4 veća pileća bataka sa zabatkom 300 g šampinjona 1 stručak mladog luka 3 dl bijelog vina 0,5 dl konjaka 50 g maslaca ...
Punjene slane palačinke
Sastojci: Za tijesto:3 jaja 1 dl mlijeka 1 dl piva 125 g brašna 60 sira 1/2 žličice mljevene paprike 40 g maslaca 0,5 dl ul...
Oslić s graškom
Sastojci:750 g fileta oslića 150 g slanine 2 glavice luka 3 jaja 1 žlica gustina 2 mrkve 1 žličica mljevene paprike 1/2 vezi...
Faširanci na krumpiru
Sastojci:500 g mljevene junetine 1 glavica luka 20 g parmezana 200 g šampinjona 1 kg krumpira 4 dl neutralnog vrhnja 2 veće ra...
Punjene pohane kajzerice
Sastojci:500 g miješanog mljevenog mesa 6 kajzerica 1 glavica luka 3 jaja, ulje 1 mrkva 1 dl soka od rajčica 200 g krušnih mrv...
Rižoto sa špinatom i šampinjonima
Sastojci:200 riže 200 g špinata 1 poriluk 200 g šampinjona 0,5 dl bijelog vina 150 g krem sira 2 češnja češnjaka 1 žlica mas...
Oslić sa sirom
Sastojci:700 g fileta oslića 2 jaja 150 g brašna 200 g krušnih mrvica 40 g parmezana 30 g maslaca 3 dl mlijeka 100 g mozzare...
Kobasice s povrćem
Sastojci:50 g suhih domaćih kobasica 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 crvena paprika 1 mrkva 250 g kupusa 40 g riže 1 žlič...
Podvarak s pireom i kobasicama
Sastojci:1 kg kiselog kupusa ribanca 2 srednje glavice luka 150 g mesnate slanine 2 lovorova lista 800 g bijelog krumpira 1 jaje...
Punjena marinirana piletina
Sastojci:2 pileća bijela mesa 1,5 dl jogurta prstohvat mljevene paprike prstohvat currya 1 žličica peršina 1 žlica ribanog svjež...
Svinjski medaljoni punjeni mozzarellom
Sastojci:2 svinjska filea 2 kuglice mozzarelle 200 g slanine u listovima 2 žlice senfa 2 brokule mješavina začina papar ulje...
Rajska piletina
Sastojci:200 g pilećeg bijelog mesa 50 g mozzarelle 20 g gaude 1 dl kiselog vrhnja 20 g šunke 20 g gorgonzole 1 dl vrhnja za k...
Krem juha sa šampinjonima
Sastojci:400 g šampinjona 1 glavica luka 1 krumpir 3 dl vrhnja za kuhanje 2 dl mlijeka 1 l temeljca od povrća 1 žlica sjeckano...
Pureći medaljoni u umaku od gorgonzole
Sastojci:600 g purećeg bijelog mesa 500 g gotovih njoka 200 g gorgonzola sira 3 dl vrhnja za kuhanje papar, sol curry, uljeP...
Rižoto s gamberima, tikvicama i šafranom
Sastojci:200 g riže 240 g gambera 100 g tikvica 30 g ljubičastog luka 2 g češnjaka 1 g ružmarina 3 dl vrhnja za kuhanje 10 g...
Škarpina u vinu
Sastojci:4 škarpine srednje veličine 1,2 kg bijelog krumpira 2 dl bijelog vina 2 dl vode, ulje 1 žlica brašna 1,5 dl maslinovog ...
Teleći medaljoni u umaku od vina
Sastojci:600 g telećeg ramsteka 1,5 dl bijelog vina 5 suhih šljiva 2 žlice senfa 2 žlice gustina 5 dl teleće juhe mješavina za...
Složenac od mesa i krumpira
Sastojci:1 veći svinjski file 150 g krem sira 3 žlice pirea od rajčice 8 listova zelene salate 2 rajčice 1 veća glavica luka 1...
