Đuveč s mljevenim mesom

Sastojci:

• 350 g mljevenog mesa
• 150 g integralne riže
• 2 glavice luka
• 2 crvene babure paprike
• 1 zelena babura paprika
• 4 veće rajčice
• 2 dl soka od rajčica
• 2 češnja češnjaka
• 1/2 vezice peršina
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Luk očistiti i narezati na kockice, a češnjak što sitnije nasjeckati.
2. Crvenu i zelenu papriku očistiti od peteljki i sjemenki, te narezati na krupnije kocke, a rajčicu također narezati na kocke.
3. Integralnu rižu napola skuhati pa ju procijediti.
4. Na malo ulja popržiti luk i češnjak, a zatim dodati mljeveno meso te i njega kratko popeći.
5. Potom dodati papriku i pržiti je 5 min. Sve pirjati uz dolijevanje vode po potrebi dok paprika napola ne omekša.
6. Tada dodati integralnu rižu, rajčice, sok od rajčica i začine po želji. I dalje povremeno dolijevati vodu i pirjati dok riža potpuno ne omekša a višak tekućine ne ispari. Gotov đuveč posipati peršinom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept