Đuveč sa surimi štapićima

Sastojci:

• 1 pakiranje surimi štapića (štapići od prešanih račića)
• 2 glavice luka
• 4 rajčice
• 3 crvene paprike roge
• 100 g integralne riže
• 1 veća mrkva
• 2 dl soka od rajčica
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Integralna riža skuhati, a zatim ga ocijediti.
2. Luk i rajčica narezati na kockice, mrkvu oguliti i krupno naribati, a surimi štapiće narezati na krupno.
3. Na malo ulja propržiti luk, a zatim dodati narezanu papriku i mrkvu, te i njih kratko propržiti.
4. Zatim dodati narezani i sok od rajčica i nastaviti s pirjanjem dok povrće ne omekša. Tijekom pirjanja po potrebi dolijevati vode.
5. Nakon toga dodati surimi štapiće i uz povremeno miješanje pirjanja još 4 min. Na kraju uliti rižu, začine po želji i polako promiješati.
6. Gotovo jelo posuti nasjeckanim peršinom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept