Dvije najvažnije stvari koje trebate znati o svom zelenom soku

FOTO: GULIVER/gETTY IMAGES

Dr. Frank Lipman, koji je trener mnogobrojnim zvijezdama kao što su Maggie Gyllenhaal i Gwyneth Paltrow, otkrio je puno toga o zelenim sokovima, a to je da morate biti poprilično oprezni u kupnji.

U posljednijih nekoliko godina zeleni sok postao je poprilično popularan među svima onima koji rade na svome tijelu i nastoje što zdravije živjeti. No, manji broj njih svijestan je da na tržištu postoje i takvi sokovi koje ne biste htjeli piti kada bi ste znali koliko šećera imaju u svom sastavu. Stoga je važno postaviti dva pitanja kada se uputite u dućan.

Koliko sadrži šećera?
Puno zelenih sokova nisu samo sokovi od povrća, nego sadrže više komada voća, kao što su jabuke, ananas, mango i banane. Takvi su sokovi boljeg okusa za mnoge ljude, ali možda nisu najbolji izbor za vas ako pazite na svoje zdravlje.

Među svim zelenim sokovima i smoothijima, većina sadrži između 18 do 24 grama šećera po boci. Što je poprilično velika brojka! Dugoročnom konzumacijom, ovi sokovi imat će posljedice na vaše zdravlje. Umjesto toga, tražite sokove koji u svom sastavu imaju limun, limetu i zelene jabuke – oni imaju znatno manji udio šećera.

Kako je pakirano?
Ako kupujete sok u bocama, vjerojatno već znate da ste tako žrtvovali neke od prehrambenih sastojaka i vitamina. Također, većina ih prolazi kroz proces pasterizacije i u sebi sadrže aditive kako bi im se rok trajanja produžio. Nažalost, ti aditivi mogu ubiti mnoge dobre enzime koje vaše tijelo treba. Što učiniti? Provjerite datum trajanja te nastojite kupiti sok koji ne stoji predugo na policama dućana.

Lorena Markoč