Fine pileće ćuftice

Sastojci:

• 600 g pilećeg bijelog mesa
• 2 dl vrhnja
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 3 žlice brašna
• 2 jaja, ulje
• 600 g krumpira
• 2 žlice sjeckanog peršina
• mješavina začina

Priprema:

1. Pileće bijelo meso samljeti na stroju za mljevenje.
2. Luk i češnjak što sitnije nasjeckati.
3. U odgovarajućoj zdjeli pomiješati mljevenu piletinu, vrhnje, nasjeckani luk i češnjak, brašno, jaja, peršin i začine po želji. Dobro izmiješati da bi se dobila ujednačena smjesa, a potom ostaviti u hladnjaku da miruje sat vremena.
4. Odstajalu smjesu za ćufte vaditi žlicom i spuštati na vruće ulje. Pržiti najprije s jedne, a zatim i s druge strane dok ćufte ne porumene.
5. Krumpir oguliti i narezati na štapiće pa ga pržiti u vrućem ulju dok ne porumeni. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept