Gambori Bretagne

Sastojci:

• 280 g gambora
• 200 g svježe crvene paprike
• 80 g sojinih klica
• 2 dl vrhnja za kuhanje
• 4 žlice maslinovog ulja
• sol
• papar

Za prilog:

• 200 g riže
• 10 g maslaca
• šafran
• sol, papar

Priprema:

1. Gambore očistiti i narezati na manje komade, a crvenu papriku sitno nasjeckati.
2. Narezane gambore popržiti na maslinovom ulju, zatim dodati nasjeckanu crvenu papriku i sojine klice te kratko popržiti.
3. Uliti vrhnje za kuhanje, promiješati i začiniti po želji. Gotovo jelo poslužiti uz prilog od riže.

Prilog:

1. U posudu uliti vodu i ostaviti da prokuha, potom dodati rižu i malo maslaca, pa kuhati dok riža ne omekša.
2. Kuhanu rižu začiniti po želji, dodati prstohvat šafrana i promiješati.

Izvor: Dobra hrana