Više nema izgovora – vrijeme je za novu eru zdravlja i vitalnosti

U doba kad su cijene hrane sve više, a uvoz dominira našim trgovinama, pravo je vrijeme za promjenu.

Umjesto da ovisimo o skupim i često nekvalitetnim namirnicama iz uvoza, rješenje se krije u domaćoj, svježoj i nutritivno bogatoj hrani – iz vlastitog vrta.

Gruntek, projekt agronoma Tina Prosenika, već je prepoznat i nagrađen prestižnim priznanjima za inovacije u poljoprivredi i održivosti, a u 2025. godini planira zasaditi 1.500,000 sadnica i proizvesti 500 tona hrane, dodatno potvrđujući svoj utjecaj na održivost i zdravu prehranu.

Zašto su ovakvi projekti ključ budućnosti

Svježe povrće iz domaćeg vrta bogato je nutrijentima i doprinosi uravnoteženoj prehrani. Podrškom lokalnoj poljoprivredi ne samo da doprinosite vlastitom zdravlju, već i smanjenju ugljičnog otiska te očuvanju okoliša.

“Proizvodnja hrane ključna je za sigurnost svake zemlje. Gruntek, pretplatnička platforma koja osigurava domaće povrće, pokazuje da postoji interes za lokalno proizvedenu hranu. Iako takvi modeli nisu globalno rješenje, oni su putokaz kako osigurati održivu i financijski isplativu proizvodnju. No proizvodnja se neće pokrenuti sama od sebe. Potrebne su konkretne mjere – od promjene percepcije građana, osiguravanja stabilnog tržišta, do značajnijih državnih potpora. Jer jedno je sigurno – ljudi neće prestati jesti, a pitanje je hoćemo li im moći osigurati dovoljno domaće hrane”, zaključuje Prosenik, čiji je projekt zapravo pokret za zdraviju budućnost koji mijenja način razmišljanja o hrani i zdravlju.

“Postoje i OPG-ovi koji idu u istom smjeru: prema ekološkoj i održivoj proizvodnji hrane. No da imamo i tisuću takvih OPG-ova, svaki bi trebao prehranjivati najmanje 200 obitelji, samo da bi se nahranilo Zagrepčane. Nažalost, nema ih ni približno dovoljno, po svojoj prirodi oni nemaju takav kapacitet, a nadzor tih subjekata bio bi nemoguć. Po tome se Gruntek razlikuje: on je napravljen baš da može rasti, da bude strogo nadziran i da osigura najbolju kvalitetu”, nastavlja Prosenik.

Više nema izgovora – vrijeme je za novu eru zdravlja i vitalnosti. Cilj je stvoriti društvo u kojem svatko može imati pristup zdravim, domaćim namirnicama bez obzira na užurbani tempo ili ograničen budžet.

Jeste li spremni pridružiti se pokretu koji mijenja pravila igre? Sve o Grunteku saznaj na mojgruntek.hr.

Foto: PR