Gurmanski tanjur

Sastojci:

• 50 g integralne riže
• 30 g graška
• 30 g kukuruza
• 30 g mrkve
• 30 g cvjetače
• 30 g brokule
• odresci od seitana
• gomasio (prepečeni sezam s krupnom morskom soli)

Priprema:

1. Odreske od seitana narezati i popeći na hladno prešanom ulju (može biti suncokretovo, bundevino ili bilo koje drugo – važno je samo da je hladno prešano).
2. Povrće skuhati (najbolje na pari).
3. Napraviti preljev od sojinog umaka, malo češnjaka, juhice od kuhanog povrća i kuzua (kuzu je napitak koji ima ulogu gustina).
4. Sve zajedno prokuhati, pa kad se počne zgušnjavati, preliti njime odreske.

Izvor: Dobra hrana