Himalajska sol – najčišća sol na svijetu

Jedinstvena struktura kristala, kao i bogatstvo minerala i elemenata u tragovima istovjetnih onima u ljudskom organizmu, glavni su razlozi zašto bi se himalajska sol trebala naći u svakom domaćinstvu.

Encian je svoju bogatu ponudu zdravih prehrambenih proizvoda nadogradio visokokvalitetnom, sitnom i krupnom, himalajskom solju. Himalajska sol je kamena sol s područja Salt Rangea, iz Pakistana, koji se nalazi u neposrednoj blizini planinskog lanca Himalaja, gdje se tradicionalno koristi već više od dvije tisuće godina.

Smatra se da potječe od pramora pa njezina kvaliteta ne ovisi o današnjem onečišćenju mora. Sol se ručno melje, pere i suši na suncu te su tako sačuvani svi nutritivni elementi. Jedinstvena po svojoj kristalnoj strukturi koju ljudski organizam bez puno napora može razgraditi, za razliku od drugih vrsta soli, himalajska sol povrh toga prirodno obiluje mineralima i gradivnim elementima te se smatra najčišćom soli na svijetu. Sadrži više od 80 minerala i gradivnih tvari koji su neophodni za normalnu funkciju ljudskog organizma, stoga se preporučuje svakom domaćinstvu.

Zahvaljujući prepoznatljivoj ružičastoj boji, koja simbolizira da sol obiluje mineralima, te blagom okusu postala je cijenjeni začin diljem cijelog svijeta, a koristi se u pripremi gotovo svih vrsta jela – od mesa i ribe, do juha i salata. Ne sadrži aditive pa se u kulinarstvu može koristiti u potpuno prirodnom, nerafiniranom obliku. Povrh gastronomije, himalajska sol koristi se i u terapeutske svrhe, primjerice za inhalaciju ili tople kupke kod reume ili alergija.

Encian himalajsku sol (sitnu i krupnu) pronađite na policama trgovačkih lanaca Kaufland, Spar, Plodine i Tommy, po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od 15,90 kuna.