Hrana koju NE SMIJETE IZBJEGAVATI!

TJESTENINA? O. K. KRUMPIR? O. K. OVE DVIJE, KAO I JOŠ PET “ZABRANJENIH” NAMIRNICA, NE TREBATE ELIMINIRATI IZ PREHRANE. ZAPRAVO, ONE VAM MOGU OLAKŠATI MRŠAVLJENJE!

Želite što brže i bez puno muke smršavjeti. Ali vaša lista zabranjenih namirnica poprima razmjere telefonskog imenika. Nema čokolade – previše šećera i masnoće; nema kruha ni krumpira – previše ugljikohidrata. Ipak, stručnjaci tvrde da dijete ne moraju biti toliko striktne: ne smijete si uskraćivati čitave grupe namirnica. Upravo one namirnice koje izbjegavate mogle bi vam pomoći u kontroliranju osjećaja gladi i spriječiti prejedanje. Pa koji je onda ključni faktor mršavljenja? Vodite računa o kvaliteti hrane (nutritivnoj vrijednosti) i veličini porcija. A evo i kako vam namirnice, koje osobe na dijeti najčešće izbacuju iz prehrane, mogu pomoći pri mršavljenju.

KRUH
Učinak mršavljenja: Sadrži ugljikohidrate – stimulira kemijske tvari u mozgu koje sprečavaju prejedanje. Kruh je odličan izvor ugljikohidrata, koji su mozgu neophodni za proizvodnju serotonina – neurotransmitera koji stvara osjećaj zadovoljstva i smirenosti. Ako su vrijednosti serotonina niske, depresivni ste, nervozni i osjećate potrebu da se utješite hranom. Kruh i peciva od integralnog brašna i žitarica najzdravija su opcija. Jedna porcija = kriška kruha, pola veće kifle ili manja žemlja.

SIR
Učinak mršavljenja: Odličan izvor kalcija, koji sagorijeva kalorije i masnoću. Budući da 25 g tvrdog sira sadrži 5 g masnoće i 100 kalorija, ova namirnica se često nalazi na crnoj listi ljudi koji pokušavaju izgubiti kilograme. Ipak, njegov visok sadržaj kalcija povećava sposobnost sagorijevanja kalorija i masnoće. A nedostatak ovog minerala u organizmu može uzrokovati oslobađanje kalcitriola – hormona koji signalizira tijelu da stvara naslage masnog tkiva. Iako znanstvenici ne mogu precizno objasniti ovaj fenomen, uzimanje namirnica bogatih kalcijem je djelotvornije od uzimanja kalcija u obliku suplementa (25 g sira sadrži oko 200 mg kalcija). Samo, držite se porcija od 25 do 30 g sira, po mogućnosti vrsta s manje mliječne masti.

CRNA ČOKOLADA
Učinak mršavljenja: Brzo utaži neizdrživu potrebu za slatkim, a sprečava i prejedanje. Mnogo je bolje povremeno pojesti malu količinu omiljene poslastice nego je se odreći u potpunosti (što izaziva neumjereno konzumiranje). Crna čokolada zdravija je i brže zadovoljava želju za slatkim od mliječne čokolade. Ipak, vodite računa o količini – jedna do dvije kockice najkvalitetnije crne čokolade s visokim postotkom kakaoa sasvim su dovoljne.

photo: instagram