Indijska salata

Sastojci:

• 200 g majoneze
• 2 dl vrhnja
• 1 žličica senfa
• 50 g kikirikija
• 5 kiselih krastavaca
• 50 g sjemenki suncokreta
• 3 srednja krumpira
• 1/2 limuna
• mješavina začina, papar

Priprema:

1. Pileće bijelo meso narezati na šnicle, začiniti po želji i popeći na vrućem ulju da porumeni. Potom ga izvaditi iz masnoće pa ostaviti hladiti, i zatim narezati na kockice.
2. Poriluk i kisele krastavce narezati na kockice.
3. Krumpir skuhati neoguljen. Pričekati da se ohladi pa ga oguliti i naribati na krupno.
4. U većoj posudi pomiješati piletinu, poriluk, kisele krastavce, krumpir, krupno sjeckani kikiriki i sjemenke suncokreta.
5. Posebno umutiti majonezu, vrhnje, senf, sok od pola limuna i začine po želji. Pripremljeni umak preliti preko usitnjenih sastojaka i polako promiješati.

Izvor: Dobra hrana