Jede vam se slatko? Isprobajte proteinske palačinke

Želite jesti nešto slatko, ali trebate unijeti više proteina? U tome će vam pomoći ovaj slasni recept blogerice Lindsay, objavljenog na njezinog blogu Pinch of Yum.

Kako tvrdi Lindsay, riječ je o receptu bez rafiniranih žitarica, bez rafiniranog šećera i s puno zdravih bjelančevina.

Sastojci:

1 šalica zobenih pahuljica
1 banana
2 jaja
1/2 šalice bjelanjaka
4 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
prstohvat cimeta
1-2 žlice proteinskog praha
2 žlice lanenog obroka

Priprema:
1. Sve sastojke pomiješajte u blenderu dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

2. Zagrijte tavu za palačinke na srednje jakoj temperaturi. Dodajte tijesto u maloj količini – oko 1/4 šalice po palačinki.

3. Kad rubovi počnu izgledati suho (2-3 minute), preokrenite i pecite još minutu ili dvije s druge strane.

4. Na vrh stavite sve što volite! Najdraži džem, maslac od kikirikija, med, orahe… A možete ih jesti i samostalno – vjerujte, strašno su ukusne.

Foto: Cleo Stracuzza/Unsplash