Juha sa šunkom

Sastojci:

• 500 g krumpira
• 150 g celera
• 1 mrkva
• 1 glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 1,2 l juhe od povrća
• 80 g maslaca
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 20 g parmezana
• 3 žlice ulja
• 100 g šunke
• mješavina začina
• papar

Priprema:
1. Krumpir, celer, mrkvu, luk i češnjak očistiti i narezati na kocke.
2. U većoj zdjeli otopiti maslac, dodati pripremljeno povrće i kratko popržiti. Doliti juhu, poklopiti zdjelu i pirjati na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
3. Omekšalo povrće procijediti i izmiksati (dodati malo juhe po potrebi), zatim vratiti u ostatak juhe, dodati vrhnje za kuhanje, parmezan i polako promiješati kako bi se dobila kremasta smjesa.
5. Šunku narezati na trake, popeći na malo ulja i dodati u juhu.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept