Kako u 15 minuta napraviti prefine brazilske kruščiće od sira?

Unaprijed se ispričavamo jer jednom kad probate ove kruščiće, zaljubit ćete se u njih i nećete ih prestati raditi.

Iako možda nisu najzdravija opcija kad je u pitanju finger food, odlična su opcija za kućno druženje s prijateljima ili pak za dnevni izlet u prirodu. Riječ je o tradicionalnom brazilskom specijalitetu pão de queijo, koji u doslovnom prijevodu znači “kruh od sira”, a zapravo je izum afričkih robova koji tada nisu dodavali sir. No, krajem 19. stoljeća, recept je moderniziran te postaje dostupan u Brazilu više nego ikad.

U novijoj verziji, ovoj koju vam i mi predstavljamo danas, dodani su sir i mlijeko i od tada je to jedno od najpopularnijih jela u Brazilu i Argentini te se prodaje u brojnim restoranima i pekarnicama. U nastavku vam donosimo jednostavan recept, zahvaljujući kojemu ćete napraviti kruščiće u svega 15-ak minuta.

Foto: Unsplash