Kolač od sira s višnjama

by | 27 studenoga, 2013

Sastojci:

  • 360 g brašna
  • 3 žličice kakaa
  • 270 g šećera
  • 360 g maslaca
  • 370 g višanja
  • 1 vanilin šećer
  • 4 jaja
  • 500 g zrnatog sira
  • 1 puding od vanilije
  • 4 žlice griza
  • 50 g čokoladnih mrvica

Priprema:

1. Pomiješati brašno s kakaom. Dodati 120 g šećera i 240 g omekšalog maslaca pa umijesiti prhko tijesto.
2. Od polovine tijesta ručno u pravokutnoj tepsiji nauljenoj i posutoj brašnom oblikovati donju koru, a preostali dio ostaviti sa strane.
3. Preostali maslac umutiti sa 150 g šećera i vanilin šećerom. Zatim dodavati jedan po jedan žumanjak uz neprestano mućenje. Potom dodati sir, puding od vanilije i griz pa promiješati.
4. Bjelanjak umutiti u čvrst snijeg te pomiješati s prethodnom smjesom, dodati čokoladne mrvice i ocijeđene višnje pa polako promiješati.
5. Smjesu preliti preko stvorene korice, a preostalo tijesto za koru naribati preko nadjeva. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ˚C.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept

Tagovi:

desert Kolač od sira s višnjama kuharica