Lucija i Petra za vas organiziraju piknike iz snova. Donosimo priču o Koshari

byTatjana Zoka | 18 svibnja, 2022

Ako poželite odmor u prirodi uz savršen piknik, čisti hedonizam i uživanje u pogledu – ne tražite dalje od Koshare. Ovaj genijalni brend pokrenule su dvije prijateljice koje su na ideju došle sasvim spontano, a iz toga se izrodila cijela jedna lijepa, nova priča puno ljubavi! Zato, u potrazi za pravim užitkom, trenucima koji će zaista ispuniti vaše vrijeme u potpunosti i prilagoditi se vašim željama, obavezno kontaktirajte Luciju i Petru.

Dopustite da vam približe svoju ponudu i organiziraju boravak u prirodi za pamćenje, uz piknik pun snova, finu čašu vina te vrhunske proizvode domaćih proizvođača. Pročitajte u nastavku njihovu priču:

Koshara Dubrovnik za piknik iz snova

Tko stoji iza brenda Koshara?

Iza Koshare stoje dvije prijateljice, Lucija Tomašić Šarić i Petra Vuletić. Lucija je slastičarka, a Petra studentica odnosa s javnošću s radnim iskustvom u turizmu. Koshara je naš mali brend i u potpunosti sve radimo same – od komunikacije, promocije, pripreme hrane do izvedbe piknika.

Kako ste došli na ideju osnivanja ovog brenda?

Do ideje je došlo spontano. U proljeće 2021. smo sa prijateljicama otišle na piknik u nedostatku opcija za druženje zbog lockdowna. To nam je bio prvi piknik ikad na kojem smo bile i bilo nam je odlično. Kasnije smo odlučile ponuditi slično iskustvo i gostima, i malo-pomalo uz duge razgovore na kavama – rodila se ideja o samom konceptu i Koshari.

View this post on Instagram

A post shared by Picnic Dubrovnik (@koshara.dubrovnik)

Kako je organiziran cijeli piknik koji nudite, što sve sadrži ponuda?

Ponuda uključuje postavljanje i prikupljanje opreme za piknik te hranu i piće. Piknik je koncipiran na način da sadrži sve što gostima može zatrebati- udobnu dekicu, jastuke, stoliće, te ponešto slatkog, slanog, fino vino i vodu i sokove za osvježenje. Na početku samog piknika dočekamo goste na lokaciji za koju su se odlučili, te se nakon tri sata vratimo, pozdravimo s gostima i sve pospremamo, posebno pazeći da ne ostavimo nikakve tragove. 🙂

Koja mjesta/lokacije za organizaciju piknika za sada imate u ponudi?

Kao najpopularnije mjesto za piknik pokazale su se lokacije s kojim se pruža pogled na Stari grad, a od ove godine odlučile smo se ponuditi piknik i u Komolcu, u vrtu ljetnikovca Sorkočević. Također, jako su nam draga i mjesta za piknik na plažama uz more. No uvijek se trudimo izaći ususret gostima i prilagoditi se njihovim željama.

Kakav je odaziv ljudi na ovakav koncept boravka u prirodi?

S obzirom na to da se prije nismo osobno susrele s takvom ponudom na području Dubrovnika, a ni Hrvatske, nismo očekivale da će nas ljudi prepoznati, no svakako smo se odlučile okušati i vidjeti što će se dogoditi i ugodno smo se iznenadile. Odaziv je iznenađujuće velik, a posebno nam je drago što više od polovice naših piknika posjećuju lokalni gosti – prijateljice, zaljubljeni parovi i roditelji s djecom. Također, imamo dosta suradnji s agencijama koje nude piknik iskustvo strancima, kao jednu drukčiju opciju koja čini njihov boravak u Hrvatskoj raznolikijim. Primijetile smo da strani gosti posebno cijene iskustvo piknika i boravka u prirodi, kao i konzumaciju tradicionalne i lokalne hrane.

View this post on Instagram

A post shared by Picnic Dubrovnik (@koshara.dubrovnik)

Je li svaki personaliziran, može li se posložiti po željama?

Postoji početna ponuda, ono što smo prepoznale kao najpopularniji izbor naših gostiju. Svaki piknik uključuje platu sa sirom i suhomesnatim proizvodima, namazima, krekerima sa ružmarinom, i sourdough kruhom. Tu je i nutritivna salata i kroasan sendviči. Za zasladiti se nudimo platu sa svježim voćem i čokoladnim browniem. Gosti mogu odabrati žele li piti crno, bijelo ili pjenušavo vino. S gostima uvijek komuniciramo prije samog piknika te su slobodni reći nam ako žele što prilagoditi ili dodati jer je kod nas naglasak na personaliziranom iskustvu.

Što se sve nalazi u košari, jeste li okrenuti domaćim proizvodima i lokalnim proizvođačima?

Sve što se nalazi u košari dolazi od lokalnih proizvođača. Uključuje vino iz dubrovačke okolice, hrvatske prirodne sokove te domaće proizvode, i lokalno uzgojeno voće i povrće. Kruh koji nudimo na pikniku je pripremljen sa prirodnim kvascem bez umjetnih aditiva. Jako nam je važno pružiti gostima hranu visoke kvalitete, a da pritom mislimo na zdravlje, održivost i okoliš.

Vaši planovi za budućnost?

Naši planovi su od početka skromni. Uživamo u tome što radimo, svakom gostu koji nam se javi pristupamo s posvećenosti i pažnjom. Plan nam je da nastavimo i u budućnosti. Sve dok nas ovo što radimo veseli i ispunjava, mi smo sretne.

I za kraj – zašto odabrati Kosharu za svoj piknik?

Živimo u užurbanom i hektičnom vremenu, i vrijeme provedeno s najbližim osobama postalo je pravi luksuz. Mi smo tu da vas podsjetimo na ono što je stvarno važno. Stoga je naš cilj pobrinuti se za sve detalje i sitnice koji će vam omogućiti da maksimalno iskoristite slobodno vrijeme te uživate u onome što ne cijenimo dovoljno, a to je priroda, dobro vino, fina hrana i drago društvo.