Krem juha od brokule

Sastojci:

• 1 brokula
• 1 dl kiselog vrhnja
• 2 žumanjka
• 1 žlica brašna
• 1 dl neutralnog vrhnja
• 1,5 l juhe od povrća od ”MAGGI” kocke
• mješavina začina
• papar

Priprema:

1. Brokulu očistiti, istrgati na cvjetove i staviti kuhati u juhu od povrća.
2. Kada brokula omekša, izvaditi ju rešetkastom žlicom i ispasirati s malo tekućine.
3. Posebno pomiješati vrhnje i brašno, te uliti u juhu u kojoj se kuhala brokula. Dodati propasiranu brokulu, začine po želji i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.
4. Gotovu juhu skloniti sa štednjaka i neposredno prije služenja dodati mješavinu žumanjka i neutralnog vrhnja.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept