Krem juha s mrkvom

Potrebno je:

• 150 g mrkve
• 200 g krumpira
• 1 glavica luka
• 1 žlica ulja
• 6 dl temeljca
• 3 dl mlijeka
• mješavina začina
• sol
• papar
• 100 g miješanih sjemenki (suncokret, bijele sjemenke…)

Priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu i krumpir narežite na krupne komade.

2. Na malo ulja popržite luk, dodajte mrkvu i krumpir te kratko pirjajte.

3. Dodajte temeljac, mlijeko, mješavinu začina, posolite, popaprite i kuhajte na srednjoj temperaturi oko 20 min. Gotovu juhu ispasirajte.

4. Mješavinu sjemenki popržite na suhoj tavi oko 5 minuta i posipati juhu prije posluživanja.

Izvor: pošalji recept