Krumpir salata s jajima

Sastojci:

• 500 g mladog krumpira
• 200 g mesnate slanine
• 200 g kiselih krastavaca
• 5 kuhanih jaja
• ulje
• mješavina začina

Za umak:

• 1 žlica senfa
• 200 g majoneze
• 2 dl vrhnja
• 3 žlice soka od limuna
• 2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema:

1. Mlade krumpire oguliti i narezati na kockice, a zatim ih popeći na vrućem ulju da porumene.
2. Mesnatu slaninu narezati na štapiće, te i nju popeći na vrućem ulju. Kisele krastavce, također, narezati na štapiće, a kuhana jaja krupno naribati.
3. U dubljoj posudi pomiješati pečeni krumpir, mesnatu slaninu, kisele krastavce i naribana jaja, a zatim polako promiješati.
4. Posebno pripremiti umak. Umutiti senf, majonezu i vrhnje, dodati sok od limuna i peršin, te promiješati.
5. Prije služenja umak preliti na salatu.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept