Krumpir salata sa slaninom

Sastojci:

• 700 g krumpira
• 250 g mesnate slanine
• 1 veća glavica luka
• 1 veza rotkvica
• 2 žlice sjeckanog peršina
• mješavina začina
• ulje
• papar

Priprema:
1. Krumpir skuhati zajedno s korom. Potom ga ocijediti i ostaviti da se ohladi pa ga oguliti i narezati na krupnije kocke.
2. Luk očistiti i narezati na kockice, a mesnatu slaninu na štapiće.
3. Rotkvice također očistiti i narezati na polukolute.
4. Na malo ulja popeći luk, a zatim dodati slaninu te i nju pržiti dok ne porumeni.
5. U odgovarajućoj posudi pomiješati krumpir, rotkvice, peršin, luk i slaninu zajedno s masnoćom u kojoj se pržila.
6. Dodati začine po želji te sve sastojke polako promiješati. Pripremljenu salatu poslužiti dok je još mlaka.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept