4 kuhinjska aparata koji su zaista korisni i nisu bacanje novaca

Tehnologija je promijenila svijet, olakšala nam svakodnevicu i skratila vrijeme za toliko razne ponavljajuće poslove. Paradoks toga je da živimo nikad brže, jurimo na sve strane, pa što si tehnologijom više skraćujemo vrijeme, to nam ipak vrijeme izmiče. Mnoge žene imaju izazov oko zdrave prehrane još uvijek opterećene uvjerenjem da je za zdravu prehranu potrebno sate provoditi u kuhinji jer se jedino kao zdravo računa ono na žlicu. No to nije tako, već mit koji se generacijski prenosi. Apsolutno da su variva koja smo kuhali tri sata poželjna u prehrani, no brzi i jednostavni obroci gotovo da su danas jedina opcija uz dugačku to-do listu. Upravo nam pripremu olakšavaju razni kućanski aparati. No, kako su kuhinjski aparati ujedno i novčana investicija, a i zauzimaju određeni prostor u kuhinji, nije svejedno u koji ćemo uložiti. Zadnje što nam treba su potrošeni novci na još jedan uređaj koji u kuhinji čeka bolje dane. Beskorisni kuhinjski aparat je uglavnom onaj u vezi kojeg nemamo ni naviku često ga koristiti, a pogotovo kada smo kupili neki aparat misleći da ćemo početi jesti neke nove obroke. Primjer toga je blender jer smo uvjerene da ćemo svako jutro uživati u zelenom smoothieju, ali na kraju nas samo tužno promatra iz nekog kutka kuhinje. Evo u koje aparate stvarno ima smisla uložiti novac, a da ste sigurni da ćete ga redovito koristiti. 

Kuhinjski aparati koji se višestruko isplate

Pećnica na zrak (air fryer) gotovo zamjenjuje klasičnu pećnicu 

Kad sam se preselila u svoj stan, najviše sam se veselila kuhanju u kuhinji koja je napravljena baš po mom guštu. Kao poklon za useljenje dobila sam air fryer, koji me apsolutno oduševio i dobio zeleno svjetlo od mene čak i u ulozi savjetnika za prehranu. Novu klasičnu pećnicu upalila sam gotovo pola godine kasnije po prvi put jer je air fryer preuzeo gotovo svaku termičku obradu hrane. Da ne govorim o tome kako nema nereda i čišćenja nedostupnih dijelova pećnice. Air fryer nudi opciju za pečenje mesa, pomfrita, ribe, povrća, a eksperimentirala sam i s muffinima iz air fryera. Na moje iznenađenje, sve je prolazilo. Osim što vam ništa neće zagorjeti ili se prepeći budući da vas air fryer obavještava kad je gotovo i gasi se, u međuvremenu se možete baviti drugim poslovima. Air fryer će vam pomoći i u procesu mršavljenja te promijeni prehrambenih navika, pogotovo ako se niste mogli odreći prženog i pohanog. To posebno vrijedi za pomfrit za kojeg ćete i sami utvrditi da gotovo nema razlike u odnosu na onaj pržen u ulju. U air fryeru pripremala sam i neka gotova jela, na primjer, smrznute kroasane, koji su bili savršeno hrskavi, a napunila sam ih dimljenim lososom, avokadom i rikolom. Doručak gotov u trenu, a spaja sve moje omiljene namirnice. U slučaju da sam morala prvo zagrijati pećnicu pa paziti da ne zagore, vjerojatno ih ne bi ni ispekla. Zato je air fryer definitivno moj broj jedan kuhinjskog aparata koji je, uz sve to, lako prenosiv i možete ga ponijeti sa sobom i na ljetovanje ili zimovanje. 

Toster – ne samo za tost već i za tortilje i vafle 

Još jedan kuhinjski aparat koji je nezaobilazan u mojoj svakodnevnoj pripremi obroka je toster. Koristim ga barem jedno dnevno, uglavnom za tost kako bih si napravila integralni fit sendvič kao doručak na poslu. Međutim, toster koristim i za tortilja sendviče. Nakon što napunim tortilju sa svim sastojcima i zarolam ju, jednostavno ju ubacim u toster da dobije potrebnu hrskavost. Toster je također lako prenosiv. Svakako bih preporučila toster sa zamjenjivim pločama pa ćete tako moći ispeći i vafle ili razne oblike tosta, ovisno o vrsti zamjenjive ploče. Dakle, svakako se isplati uzeti preklopni toster jer u onaj stojeći nećete moći ubaciti tortilju. 

Kuhalo za vodu s podešavanjem temperature

Nekoliko je razloga zašto je kuhalo za vodu must-have. Krati vrijeme kuhanja vode do vrenja koja nam je potrebna za kavu, čaj ili kuhanje. Nadalje, ne morate nužno vaditi lonce, a oni koji imaju opciju podešavanja temperature bit će idealni za pripremu raznih čajeva. Naime, ako ste čajoljupci poput mene, onda znate da se ne preljeva svaki čaj vrelom vodom, a to posebno vrijedi za popularan zeleni čaj. Vrela voda nam nekad treba i više puta dnevno pa ću brzinski zagrijati vodu u kuhalu ako želim namočiti tavu ili lonac od jela i lakše ga oprati. 

Mlinac za kavu, ali ne samo za mljevenje kave 

Ovaj aparat bio je obavezan u kuhinjama naših baka i mama, i to s pravom. Ako volite mljeti svoju kavu, nema ništa ljepše od tog božanstvenog mirisa. No moj mlinac za kavu namijenjen je ponajprije za druge stvari, odnosno mojim prehrambenim navikama. Kako vodim računa o zdravoj prehrani, znam da su sjemenke lana probavljivije ako ih sameljem. No.radije ću kupiti cjelovite sjemenke lana i samljeti ih prema potrebi, nego već gotove mljevene. Sjemenke lana bogate su nezasićenim masnoćaa, a zbog visokog udjela kalorija koristim tek oko 15 grama ovih sjemenki. Kako su nezasićene masnoće sklone brzo užegnuti, čini se pametnim samljeti samo onoliku količinu sjemenki koliko mi je u tom trenutku potrebno. No jednako tako kod fit recepata, umjesto klasičnog, koristim najčešće eritrit ili ksilitol. Ako želim dobiti takav šećer u prahu, u trgovinama ga vjerojatno neću pronaći, ali samljeveni u mlincu za kavu bit će odlična zamjena za šećer u prahu. U mlincu za kavu lako ćete samljeti i začine poput zrna papra, dodatno usitniti razna brašna ili grubo sjeckane orašaste plodove, osušene korice limuna i naranče, pa čak i sušene listove biljaka za čajeve. Osim toga, u mlincu za kavu možete samljeti i tamnu čokoladu za posipanje, zobene pahuljice u brašno, stari kruh za krušne mrvice, ali i sjemenke sezama za domaću pripremu tahini namaza. Mlinac za kavu apsolutno zaslužuje mjesto među top favoritima korisnih kuhinjskih aparata. 

Pročitajte: “Kuhinjski uređaj koji će vam uvelike olakšati život”

Foto: Canva, Pexels