LCHF način prehrane: Švedska dijeta ne podrazumijeva brojanje kalorija

Ovaj način prehrane, kao što i sam naziv kaže (low carb, hight fat) prezentira smanjeni unos ugljikohidrata, a naglasak je na masnoćama i proteinima.

Dijeta se drugačije naziva i Švedska dijeta jer su upravo Šveđani prvi prihvatili LCHF pravila i dosta ih koriste u svakodnevnom životu. Švedsko vijeće dvije godine provodilo je istraživanje o ovom načinu prehrane i došli su do zaključka da je taj način ne samo potpuno siguran, već i vrlo zdrav.

Ipak, ne morate se potpuno odreći slatkiša, jer postoje i dozvoljne varijante, a uz to ste uvijek siti, zdravi i puni energije.

Za ljubitelje mesa, mliječnih proizvoda i ribe ovo je svakako odličan izbor, a oni koji su je koristili ističu da se ovim načinom prehrane može regulirati šećer u krvi (zbog čega se posebno preporučuje dijabetičarima) i znatno smanjiti tjelesna težina.

Još jedna povoljnost ove dijete je što možete zaboraviti na kalorije, kao i na određenu satnicu, ali zato se morate strogo pridržavati pravila i niti u kojem slučaju ne posegnuti za zabranjenim namirnicama.

Dozvoljene namirnice

Sve vrste mesa (svinjetina, piletina, junetina, puretina, divljač)

Sve vrste ribe i rakova i jaja na sve načine.

Povrće koje raste iznad zemlje: kupus, kelj, brokula, prokulica, šparoga, tikvica, masline, patlidžan, špinat, šampinjoni, zelena salata, avokado, luk, paprika, rajčica i sl.

Mliječni proizvodi s visokim postotkom masnoće: jogurt, maslac, vrhnje, kajmak, grčki jogurt, razne vrste sireva

Orašasti plodovi: Suncokretove sjemenke, orasi, bundevine sjemenke, bademi, orasi, lješnjaci, indijski orasi, brazilski orasi.

Dozvoljeno ponekad:

Povrće: Cikla, mrkva, repa, celer.

Voće: Voće umjesto slatkiša, pogotovo maline jer sadrže male količine šećera.

Alkohol: Vina, viski, brendi, votka, kokteli bez šećera i to jedno do dva pića tjedno.

Čokolada s većim postotkom kakaoa (većim od 70 posto) i to jednom do dva puta tjedno.

Nije dozvoljeno:

Šećer, sokovi, gazirana pića, tijesta, kolači, muffini, sladoled, torte, muesli, granola muesli, kao i umjetni zaslađivači.

Žitarice i škrob: kruh, tjestenina, riža, krumpir, pomfrit, čips, žitarice, kaša.

Margarin, prerađena ulja.

Pivo.

Izvor: Life Content
Foto: Guliver/Thinkstock