Jedini recepti za variva koji vam neće dosaditi ove zime
Zima je idealno vrijeme za topla, mirisna variva kao savršen obrok. Ipak, valja ih znati i dobro pripremiti da bi bila ukusna.A što kad ponesta...
Otkad je nastala pompa oko tzv. superhrane, ljudi su jednostavno opsjednuti idejom o zdravoj prehrani. Nažalost, ne mogu si svi priuštiti acai bobice, kojekakve alge i vodu od kokosa. Nasreću, postoji jako puno vrsta voća i povrća koje su jednako dobre za vas.
Kelj je postao popularan prije nekoliko godina i doista je zdrav dodatak svakoj prehrani. Lisnato povrće je općenito bogato folnom kiselinom i vitaminom K. Dobar je izbor salata iceberg, koji ima puno vlakana, ali još je bolji špinat. Ljudi, nažalost, ne shvaćaju da kad takvo povrće stave u blender, većina se vlakana izgubi. Zato nutricionisti potiču na jedenje, a ne pijenje tih namirnica.
Iako se kokosovo ulje smatra superhranom, ne slažu se svi nutricionisti da zaslužuje tu titulu. Naprotiv, neki misle da nema nikakve koristi u kuhanju, nego samo može podići razinu kolesterola u krvi. Puno su bolje alternative maslinovo i ulje avokada.
Budući da su toliko dostupne, nitko ih pretjerano ne uzdiže u nebesa. Kokosova voda obiluje magnezijem, kalijem i fosfatom, ali ništa više nego banane, samo što ćete je platiti puno više.
Ljudi luduju za zdravim shakeovima u prahu, a ne znaju kako iste sastojke, samo zdravije, mogu pronaći u cjelovitim namirnicama kao što su domaći kimchi, jaja i avokado.
Foto: Unsplash