Muffini s porilukom: idealan doručak, večera ili međuobrok

Muffini s porilukom jednostavno su savršeni. Ne vjerujete nam? Ako vam je dosta peciva iz pekare i raznih grickalica, napravite ove ukusne muffine i uvjerite se! 

Obožavamo muffine – i slatke i slane. Jednostavni su za napraviti, ukusni i idealni za doručak, večeru ili međuobrok. I danas su na meniju muffini s porilukom.

Muffini s porilukom: zdrava grickalica

Želite li spriječiti debljanje i općenito učiniti nešto dobro za svoje zdravlje, jedite hranu koju ste sami pripremili, poput muffina s porilukom. Znat ćete točno što jedete.

Peciva, grickalice i slatkiši koje jedemo gotovo svaki dan na poslu su ukusni, ali ne baš zdravi. Opravdavamo se da nemamo vremena doma pripremiti hranu za ponijeti na posao, nego nam nedostaje volje. Sve do trenutka kad se počnemo širiti u struku (pogotovo zato što pred računalom sjedimo najmanje sedam sati).

A to je posebno izraženo zimi, kada smo inače sporiji i nedostaje nam energije. Da biste spriječili debljanje, hranu počnite pripremati kod kuće. A muffini su idealni, ponajprije jer se lako pripremaju i možete ih napraviti od bilo čega. Budući da je sezona poriluka, predlažemo da ga maksimalno iskoristite zato što je izuzetno zdrav.

Na internetu se mogu naći razni recepti za pripremu muffina s porilukom, a mi smo na YouTubeu pronašli jedan zanimljiv recept:

Recept za muffine s porilukom

Sastojci:

175 g glatkog brašna

1 poriluk, sitno nasjeckan

75 g punomasnog tvrdog sira, sitno naribanog

1 žličica praška za pecivo

¼ žličice sode bikarbone

½ žličice pimenta

50 ml mlijeka

1 jaje, umućeno vilicom

100 ml biljnog ulja

soli po ukusu

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, mljevenu papriku i sol. Dodajte razmućeno jaje, mlijeko i ulje te dobro promiješajte. Zatim dodajte narezani poriluk i sir. Lagano promiješajte pjenjačom. Smjesu ulijte u kalupe za muffine koje ste obložili papirnatim kalupima za muffine. Muffine pecite oko 35 minuta.

Pročitajte: Tri recepta uz koje ćete zavoljeti chia sjemenke 

Foto: brebca iStock/Getty Images Plus via Getty Images