Muffini sa šunkom i sirom (uz dodatke po želji)

byLjepotaizdravlje.hr | 20 srpnja, 2015

Poznata food blogerica Tihana Koprek sljedećih će dvadesetak dana za vas pripremati ukusne recepte koji su kao stvoreni za ove ljetne dane. Uživajte

Sastojci:
100 g šunke, 100 g sira, 50 g kukuruza (ili vlasca,peršina, paprike), 100 g maslaca sobne temperature, 4 jaja, 300 ml jogurta,4 žličice praška za pecivo, 440 g oštrog brašna

Postupak:

Naribati sir i šunku. Mikserom omekšati maslac te dodati jedno po jedno jaje i nastaviti miksati. Umiješati jogurt i nastaviti miksati. Pomiješati brašno s praškom za pecivo i dodati smjesi pa ručnom mješalicom izmiješati. Dodati izerezanu šunku, sir i rukom izmiješati. Pećnicu zagrijati na 180° C , a silikonski kalup puniti do ¾ i peći oko 25 minuta, tj. dok muffini ne porumene.