Zakoračite u 2025. uz najglamurozniji doček Nove godine u gradu
Kažu da kako uđete u novu godinu, takva će vam biti i cijela godina. Ako je suditi po tome, nema mjesta za kompromis; zaboravite na pidžamu, kauč i...
Mini vodič: Omiljena zagrebačka mjesta s veganskim slasticama Jurja Močilaca
Veganski način prehrane nikad nije bio popularniji, a, složit će se vegani stare generacije, ni lakši. Namirnice bez životinjskih sastojaka danas možemo pronaći gotovo na svakom koraku, a čak su i domaći ugostitelji te chefovi polako počeli prihvaćati činjenicu da je veganska prehrana tražena – i nužna na njihovim jelovnicima.
Kako bismo vam dodatno olakšali pronalazak najukusnijih veganskih jela u Hrvatskoj, bilo da želite probati nešto novo ili ste uvijek u potrazi za finim biljnim jelima (a možda želite iznenaditi svog prijatelja vegana prijedlogom za sljedeću kavu :)), odlučili smo upitati za preporuke one koji najbolje znaju gdje se fino jede – vegane.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Prvi na redu je Juraj Močilac, autor genijalnog bloga Žlica šećera i stručnjak za “veganske slastice za izbirljiva nepca”. “Ljubav prema kuhanju i slastičarstvu dogodila se onda kad sam na hranu prestao gledati samo kao na sredstvo zatomljavanja gladi i osvijestio sam kompletnu kulturu koja stoji iza toga”, poručuje Juraj, čije slatke veganske kreacije možemo svakodnevno kušati u jednom od najzanimljivijih zagrebačkih kafića – Filteraju.
Jurju je veganstvo došlo prirodno i, kako kaže, nije se dogodilo preko noći, a da uživa u “bezgrešnim slastima veganske prehrane” dokazuje i njegova lista najboljih veganskih slastica u Zagrebu. Iako se veganski deserti mogu probati na još mjesta u gradu, Juraj nam donosi prijedloge isključivo onih adresa na kojima je probao kolače. Stoga zabilježite ove adrese i svratite na slatke zalogaje.
Najbolji veganski kolači u Zagrebu prema preporuci Jurja Močilaca
Filteraj
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Mjesto koje je nedostajalo Zagrebu i koje već gotovo godinu dana održivost i veganstvo stavlja kao imperativ, a slučajno imam sreću otpočetka surađivati s njima, tako da se i moje torte i kolači mogu pronaći u njihovoj svakodnevnoj ponudi.”
Melt
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Jedno od onih mjesta koje vam odmah iskoči kad na internetu potražite zanimljive lokale u gradu. Tamo uz kavu možete prizalogajiti slatke i slane obroke, od kojih su mnogi veganski, ali sladoled od kikirikija definitivno je ono zbog čega mu se stalno vraćam.”
b041
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Još jedna slastičarnica u koju možete svratiti po ukusnu kuglicu sladoleda. Ili dvije. Jer jedna nikad nije dosta. Gotovo svi voćni okusi su im veganski, kao i tamna čokolada, koju ne smijete preskočiti.”
Fetiš
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Bistro specijaliziran za gluten-free zalogaje, među kojima se trenutačno nalaze i tri vrste sirovih, veganskih torti te Fetiš zdjela, koja je odličan izbor za doručak.”
Vis à Vis by Vincek
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
“Nešto drukčiji produžetak tradicionalne zagrebačke slastičarnice, koji u svojoj ponudi ima pregršt veganskih i bezglutenskih slastica koje vas neće ostaviti ni gladnima ni ravnodušnima.”
Foto: Privatna fotografija, Instagram
