Najčešće zamke vegetarijanske prehrane

Za većinu ljudi rizično ponašanje odnosi se na drogu, alkohol, vožnju ili seks. No i hrana koju jedete svaki dan, posebno ako ste se odlučili na novi režim prehrane, može vam štetiti. Imajte na umu da nedostatak nutrijenata uzrokuje razne tegobe – od debljanja do slabljenja moždanih funkcija.

Pozitivne strane vegetarijanskog načina života nisu upitne – brojna istraživanja potvrdila su da dobro isplanirana i uravnotežena biljna prehrana smanjuje rizik od pretilosti, srčanih bolesti, dijabetesa i moždanog udara te produljuje očekivani životni vijek. No, ključno je da je ta prehrana uravnotežena i raznovrsna!

Ljudi često povezuju vegetarijanstvo sa zdravljem, ali izbacivanje mesa iz prehrane nije sigurna karta do zdravog organizma. I uz ovaj način prehrane možete konzumirati nezdrave i štetne namirnice. Pročitajte koje su najčešće zamke vegetarijanskog načina prehrane te kako ih možete izbjeći!

Informacije prikupljate iz nepouzdanih izvora

Ako ste odlučili izbaciti meso zato što ste negdje pročitali kako vaša omiljena zvijezda podržava vegetarijanski stil života, definitivno vam je potrebno više informacija. Nedostatak vitamina popratna je posljedica loše provedene vegetarijanske prehrane, posebno nedostatak vitamina B12. Nedavno istraživanje pokazalo je kako nedostatak upravo tog vitamina čest kod vegetarijanaca, a dugotrajan deficit može izazvati oštećenje živaca. Stoga se prije preinaka svoje prehrane temeljito raspitajte i konzultirajte sa stručnjacima kako biste organizmu opskrbili sve što mu je potrebno za normalan rad.

“Ovisni” ste o grickalicama

Vegetarijanci koji vole grickalice, i to one nezdrave, nisu rijetkost. Ponekad je jednostavno izbaciti meso iz prehrane, ali čips, slanci i kolači i dalje ostaju sastavni dio jelovnika i to iz jednog razloga – osoba možda ne zna što drugo jesti. Ovakva prerađena hrana ne pruža vam hranjive sastojke, već doprinosi suvišnom gomilanju kilograma i povećanom riziku od zdravstvenih tegoba. Ako već volite imati grickalice uz sebe i posežete često za njima, birajte zdravije varijante poput mrkve, rižinih krekera ili badema i grožđica.

Jedete isto svaki dan

Ako jedete jednu te istu hranu svaki dan, nećete organizam opskrbiti svim nužnim vitaminima, mineralima i zdravim masnoćama. Raznovrsna prehrana sinonim je za zdravlje, pa se trebate usredotočiti na to da u jelovnik uvrstite proteine, kalcij, željezo, vitamin B12, vitamin D i obilje voća i povrća.

Što s proteinima?

Postoje dvije glavne zablude o proteinima – prva je da proteine možete dobiti jedino iz mesa, a druga da vam je za zdravlje organizma potrebno obilje proteina. Iako se vegetarijanska prehrana ne sastoji od proteina životinjskog podrijetla, i biljni izvori proteina jednako su dobri. Soja, kvinoja, crveni i crni grah, slanutak i grašak, sve su to dobri izvori proteina biljnog podrijetla koje trebate uvrstiti u svoju prehranu ako ste odlučili postati vegetarijanac.

Izvor: PortalOko.hr